Die Imkerei elbgelb produziert sorgfältig gewonnene regionale Honigspezialitäten.
In den Vier- und Marschlanden steht unser Imkerhof: Hier erledigen wir alle vorbereitenden Arbeiten, richten das Material her und schleudern auch den Honig für Sie, den unsere Bienen dann hergestellt haben.
Unsere Bienen stehen auf unterschiedlichen Standplätzen verteilt in ganz Hamburg: von den Kais im Hafen bis zum Ohlsdorfer Friedhof – vom Niendorfer Gehege, Planten un Blomen bis zum Rieckhaus.
Unsere Hamburger Lagenhonige sind naturbelassen – in ihnen haben die Bienen den unglaublichen Reichtum pflanzlicher Vielfalt unserer blühenden Stadt eingefangen.
Purer Honiggenuss aus Hamburger Quartieren und Stadtmarken, die sie kennen - beginnen Sie Ihre Entdeckungstour bei uns!
wo: Ihr erreicht uns mit dem Fahrrad über den Marschbahndamm bis Schule Ochsenwerder oder mit dem Bus 120 direkt Haltestelle Schule Ochsenwerder. Autos parken bitte am Elversweg im Bereich der Schule. Dann den kleinen Weg links neben der Schule und über den Holzsteg – schon steht Ihr auf unserer Wiese. Anfahrt
Stefan Iblher + Regine Holzapfel
Ochsenwerder Twiete 26
Telefon: 040 85 37 11 58
Mail: honig@elbgelb.de
www.elbgelb.de
Samstag 31. August 2024 10:00 bis gegen 16:00 Uhr
Sonntag 01. September 2024 10:00 bis gegen 17:00 Uhr
fortlaufend Führungen ohne feste Uhrzeit zu wechselnden Themen, auch für Kinder und Familien geeignet, z.B.
erfahren Sie spannendes über das Leben der Bienen & unseren Honig
auf Wunsch stehen Schleier zur Verfügung mit Becherlupen kann erforscht werden, wer im Herbst alles auf unserer Wiese lebt und was jetzt blüht an den schönsten Plmtzen in unserem Garten lassen sich bei guten Gesprächen kleine Stmrkungen der Saison direkt genießen, soweit möglich direkt vom Hof auf den Teller und natürlich auch mit Honig für zu Hause gibt’s den Honigverkauf zu fairen Imkerpreisen
Wir freuen uns, dass Astrid Thal, Chocolatiére (bei Schokolade einer Konditormeisterin gleichgestellt) mit ihrem Label Chocanya aus Tatenberg wie letztes Frühjahr bei uns ist. Diesmal bringt sie ihre frisch ausgezeichneten Honigpralinen mit, die bei den INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2024 mit Silber prämiert wurden! Bestimmt schmecken sie auch deshalb so wundervoll, weil Astrid unseren Honigtauhonig mit verarbeitet hat.
Sonntag 01.09.2024, 11.00 - 14.00 Uhr ruft Andrea Porps zum wilden Schmausen auf unserer Bienenwiese (Anmeldung erforderlich)
Essbare Wildpflanzen sind für uns Menschen eine wertvolle Bereicherung auf dem Speiseplan und fördern die Gesundheit. Nach einer Einführung werden auf der Bienenwiese gemeinsam essbare Schätze der Natur gesammelt und daraus alltagstaugliche Köstlichkeiten zubereitet, die wir anschließend zusammen genießen. Zusätzlich gibt es viele Informationen zu der wertvollen Arbeit der Bienen, des Imkers sowie den wichtigen Blüh-Pflanzen in unserer Landschaft - auch als Tipps für den eigenen Garten!
https://www.wildpflanzengeschenke.de/wildpflanzen-fuehrungen#a68
Anmeldung bis 23.8. erforderlich – nur über honig@elbgelb.de
Mindestteilnehmerzahl 8, höchstens 13 Personen € 70,00 (inkl. eine Honig-Überraschung, kurzes Handout mit den wichtigsten Pflanzen und Rezepte zum Mitnehmen)
Bei gutem Wetter auf der Blumenwiese, bei Regen in der Imkerei. (Unser Programm als PDF)
1.9. 11 – 14 Uhr Wildpflanzen-Workshop: Sammeln, Zubereitung und Genuss in der Imkerei Elbgelb, mit Anmeldung honig@elbgelb.de
